Artikel mit dem Tag "gesundes"



Gemüse · 18. November 2017
Rote Rübe- hat leider ein sehr schlechtes Image als Arme-Leute essen und erdigen Geschmack. Doch die Zeiten sind vorbei- denn aus ihr lässt sich so einiges gesundes zaubern und beeindruckt mit ihrer tollen roten Farbe. Gekocht, als Salat oder Saft : Mit diesem Gemüse ist alles möglich und ehr gesund. Beta vulgaris gehört zur Familie der Gänsefußgewächse und ist mit Mangold und Zuckerrübe verwandt. Bekannt ist die Rote Bete als "Rohne" oder "Rote Rübe"- eine kugelig, längliche Knolle...

07. Oktober 2016
// Zutaten: 2 Stk. mittelgroße Zucchini 1/2 Stk. Zwiebel 750 ml Gemüsesuppe 125 g Sauerrahm oder Schlagobers 1 EL Butter Thymian und Salz

06. Oktober 2016
// Zutaten: 1 kg Kürbis 1 Bund glatte Petersilie 1 Stk. Zwiebel 300 g Risottoreis 800 ml Hühnersuppe 400 ml Weißwein (trocken) 100 g geriebenen Parmesan 2 EL Sauerrahm Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Butter