Artikel mit dem Tag "december"



In den kalten Wintermonaten kennt leider jeder von uns das Problem mit den Halsschmerzen. Helfen kann uns das Wilde Veilchen (Viola odorata). Und zwar in Form von Veilchentee. Wer Wilde Veilchen auch in natura erkennen kann oder weis wie diese Aussehen kann sich im Frühjahr diese pflücken und trocknen lassen. Veilchenkraut ist natürlich auch in der Apotheke erhältlich. Die Inhaltsstoffe lösen den Schleim im Hals und lindern die Entzündungen. Für den Tee wird empfohlen zwei TL Kraut mit...

Zurzeit ein sehr gefragtes "Müsli" ist unser Bircher Müsli. Es klingt nach Müsli dennoch erinnert es manche an Haferbrei oder Ähnlichem. Doch wo kommt es her? Der Klassiker kommt ursprünglich aus der Schweiz und wurde vor ca. 100 Jahren von dem Arzt Maximilian Bircher-Brenner bekannt- der die Idee zum vollwertigen Essen von einer Alm-Hirtin serviert bekommen hat. Damals wurde dieser gesunde "Brei" mehr als Diätkost verwendet und war in den Alpen sehr bekannt.