Aronia- Birnenmarmelade mit Zitronenpfiff:
2 kg frische Birnen
200 g Aroniabeeren
100 ml Wasser
1 Stk BIO Zitrone
500 g Gelierzucker 2:1
// Birnen waschen und schälen, danach in Spalten zerkleinern
// Aroniabeeren von den Dolden abstreifen und waschen
// BIO Zitrone waschen und in kleine Stücke schneiden
// Alle Zutaten mit dem Wasser in einen großen Topf geben und dies ca. 2 Stunden ziehen lassen
// Danach die Masse 5 min kochen lassen
// Zum Schluss pürieren, gleich in destilierte Einmachgläser füllen und 10 min. auf den Kopf stellen.
-> http://www.aronia-rezepte.com/fruchtaufstriche/
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